「花火」野菜とオマールで 山下清作品風フレンチ登場
プレート皿に県産のレンコンやタマネギ、オクラを大小の花火に見立て、川面に映る花火をオマールエビのソテーで表現。エビの味噌(みそ)を使ったアメリケーヌソースで夜空を表し、花火の観客として、大豆を並べました。
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■住所
〒849-1114
佐賀県杵島郡白石町大字馬洗い328-10
TEL 0952-84-6568
FAX
■営業時間
11:00~22:30
■定休日
不定休
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